Tiedotteet ja tapahtumat

Aistinvarainen arviointi tuotekehityksen tukena

Tilaisuuden aineistot TÄSSÄ LINKISSÄ.

Kiitos osallistumisesta tilaisuuksiimme.

•  6.6. Nurmes: Hyvärilän kartanohotelli, Lomatie 12

•  7.6. Lieksa: Timitran linna, Timitrantie 3

•  8.6. Joensuu: Hotelli-ravintola Aada, Kauppakatu 32

OHJELMA:
Päivän käynnistys klo 9.00, yritysasiantuntija Riitta Kinnunen / PIKES Oy

Aamupäivä klo 9.15-11.30, Kari Solala / Makery Oy

• Yleistä aisteista ja niiden merkityksestä

• Elintarvikkeiden aistittavat ominaisuudet

• Aistinvarainen mittaaminen

• Aistitestit laadunvalvonnassa ja tuotekehityksessä

• Aistinvaraisissa arvioinneissa käytettävät mitta-asteikot ja menetelmät

• Aistinvaraisen kuluttajatutkimuksen suunnittelu ja toteutus

• Uusia menetelmiä aistinvaraiseen tuotetestaukseen

Lounas 11.30-12.15 omakustanteinen

Iltapäivä osa 1: 12.15-13.45

• Oman maku- ja hajuaistin testaus

• Harjoitus 1: Erotustesti

Kahvitauko 13.45-14.00

Iltapäivä osa 2: 14.00-14.45

• Harjoitus 2: Aistinvaraisen ominaisuusprofiilin luonti

Päivän koonti 14.45-15.00

Asiantuntijana toimitusjohtaja Kari Solala Makery Oy:stä.

Tilaisuudet järjestää PIKES Oy, TULEVAISUUDEN ELINTARVIKKEET – kuluttajatuotteiden osaaminen ja verkostot –hanke